La santé par l'alimentation, c'est l'enjeu des années à venir.

Joël Robuchon
31 citations
La santé par l'alimentation, c'est l'enjeu des années à venir.
Humanité
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Autres citations de l'auteur

La cuisine française est celle que j'aime le mieux, même à l'étranger.
Je me considère moi-même comme un ambassadeur de la gastronomie française à l'étranger.
J'aime un poulet rôti bien rôti et des oeufs cuits de différentes façons, comme au plat ou brouillés. C'est réconfortant pour moi.
Comment pourrais-je dire qu'il n'y a pas de violence en cuisine?
On n'imagine pas combien un simple plat de lentilles, de pois chiches, de courgettes ou de soja peut être grand.

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