Geschmack? Was uns schmeckt und was nicht, hängt von vielen Faktoren a…

Toni Mörwald
16 Zitate
Geschmack? Was uns schmeckt und was nicht, hängt von vielen Faktoren ab. Geschmack begreift man mit den Sinnen. Dadurch ist man automatisch auf der Gefühlsebene. Auch die Temperatur, der Duft und die Beschaffenheit eines Gerichtes sind geschmacksentscheidend. Das alles in Harmonie zu bringen, gleicht einer Wissenschaft.
Gefahr Sprichwort
35

Weitere Zitate des Autors

Meine Devise lautet: 'Machen Sie Ihr Essen zum Thema'. Aber thematisieren Sie, ohne zu polarisieren. Essen muss positiv besetzt sein, mit Freude und Fun-Charakter.
Die Ess- und Trinkkultur ist die älteste Kultur der Menschen - sie gehört täglich gelebt und gepflegt, einmal einfacher und einmal opulenter. Genauso wie Kulinarik sprechen auch Kunst und Kultur all … ▶
Genauso wie Kulinarik sprechen auch Kunst und Kultur all unsere Sinne an. Sie bringen uns zum Genießen und lassen uns die Schönheit des Lebens spüren. Für mich sind all diese Bereiche untrennbar mite … ▶
Essenszeit ist die beste Lebenszeit.
Gestörtes Essverhalten, das in der Kindheit geprägt wird - ob gedankenlose Völlerei oder überängstlicher Umgang mit Fetten, Zucker, Kohlehydraten oder dergleichen - ist später nur sehr schwer wieder … ▶

Weitere Zitate des Autors

Meistzitierte Autoren

Die besten Zitate

Beliebteste Autoren