Le devoir de chaque Compagnon, c'est de transmettre.
Autres citations de l'auteur
- On peut être bon cuisinier et mauvais chef. Le chef dirige une brigade alors que dans l'esprit du grand public, c'est le cuisinier.
- Dans tous les pays où je vais, j'emploie en priorité les produits locaux.
- Je me considère moi-même comme un ambassadeur de la gastronomie française à l'étranger.
- Je pense que quand on a atteint un certain âge et une carrière professionnelle, c'est le rêve de tout cuisinier que de transmettre son savoir.
- L'art de la cuisine, qui transcende les produits de la terre et de la mer, et l'art de la médecine, qui soulage et guérit grâce à ces mêmes produits, sont également indispensables à la vie.
Auteurs les plus cités
Victor Hugo1099
Proverbe Français1022
Jules Renard966
William Shakespeare745
Voltaire508
Paul Valéry496
Proverbe Chinois484
Oscar Wilde476
Albert Camus445
Coluche440
Friedrich Nietzsche433
Jean Rostand373
Albert Einstein365
François de La Rochefoucauld357
Gandhi357
Molière351
Frédéric Beigbeder348
Stanislaw Jerzy Lec337
Philippe Bouvard330
Jean-Jacques Rousseau327
Christian Bobin327
Ambrose Bierce320
Chamfort308
Napoléon Bonaparte307
Pierre Dac304
Alain290
Alphonse Allais290
27
Les meilleures citations
Henri-Frédéric Amiel 
Alan Moore 
Laure Conan 
Claude Lévi-Strauss 
Anne-Sophie Lapix 
Alexandra David-Néel 
Blanche Lamontagne-Beauregard 
Victor-Lévy Beaulieu 
Giuseppe Penone 
François Jullien Auteurs les plus appréciés
- Victor Hugo21.3k
- Proverbe Français20k
- Jules Renard18.6k
- William Shakespeare14.7k
- Paul Valéry9.9k
- Voltaire9.7k
- Proverbe Chinois9.4k
- Oscar Wilde9.3k
- Coluche8.8k
- Friedrich Nietzsche8.6k
- Albert Camus8.6k
- Albert Einstein7.2k
- Jean Rostand7.1k
- François de La Rochefoucauld7k
- Molière6.9k
- Frédéric Beigbeder6.8k
- Gandhi6.7k
- Stanislaw Jerzy Lec6.6k
- Philippe Bouvard6.4k
- Ambrose Bierce6.3k
- Jean-Jacques Rousseau6.2k
- Chamfort6.1k
- Christian Bobin6.1k
- Pierre Dac6.1k
- Napoléon Bonaparte6k
Alfred Capus5.8k- Alphonse Allais5.7k
27