S'il y a un plat universel, ce n'est pas le hamburger mais bien la pizza, parce qu'elle se limite à une base commune - la pâte - sur laquelle chacun peut disposer, agencer et exprimer sa différence.
Autres citations de l'auteur
- La création apparaîtra bientôt comme une activité socialement nécessaire, un travail utile et non plus un loisir.
- L'Histoire moderne a montré que l'utopie est mère de toutes les dictatures.
- Le marché pénalise les minorités pauvres, alors que la démocratie pénalise les minorités riches.
- Quiconque est un jour la cible d'une rumeur devient ensuite vulnérable à toutes les autres.
- Le nomade ne se met pas en marche s'il n'a pas une Terre promise à laquelle rêver.
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