Marcus Tullius Cicero
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Überdies denke man an die frische Kraft, an die ungestörte Gesundheit, die sich aus einer so maßvollen Ernährungsweise zu ergeben pflegt; dagegen sehe man sich die Schlemmer an, wie sie von ihren Gelagen kommen, erhitzt, rülpsend, aufgeschwollen wie fette Ochsen; da erkennt man, daß, wer der Lust am meisten nachjagt, sie am wenigsten erreicht, und daß die Freude an Nahrungsmitteln im Wünschen besteht, nicht in der Übersättigung.

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